【酒哥碎碎唸】Habla del Silencio 2015
眼尖的朋友應該有發現酒哥回英國後更新的頻率降低了，不過其實不是我偷懶，除了時差以外，還因為放了個長假的關係，許多工作上的債得先還一還。
這兩天終於把債還到一個段落，晚上自個兒煎了塊牛排，開了支有趣的西班牙新興酒莊的酒：Habla del Silencio
這支酒來自西班牙西南邊，與葡萄牙接壤的Extremadura （酒哥我孤陋寡聞也是第一次接觸到這產區，所以各位沒聽過很正常）。酒款採用了Cabernet Sauvignon、Syrah以及Tempranillo的現代混釀手法。
開瓶後的香氣豐滿誘人，熟得恰到好處的紅黑莓果香氣，加上迷人的紅花香及精準拿捏的橡木桶，雖非現在台灣流行的＂自然酒＂，也帶有許多新世界酒款的身影，但仍看的出其追求平衡架構的理念及內涵。
封瓶醒酒後以一塊牛排來犒賞一週工作辛勞的小確幸，可謂，無聲勝有聲，Habla del Silencio。
另外提醒一下大家，酒哥幫各位粉絲所準備的金雞年彩蛋今晚就要截止了，我想聰明如你，知道該去哪裡尋找！
英倫酒哥社團：https://www.facebook.com/groups/345698192432113/
#VITNOType #Tolerant
#好啦其實我不懂西班牙文
#未滿十八歲請勿飲酒 #酒哥提倡裡性飲酒
#現在好像不寫警語連分享心得都有可能觸法
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